دوره متوسط آبرنگ آکادمی شیرین شریف، برای هنرجویانی است که اصول پایه را یاد گرفته‌اند و می‌خواهند مهارت‌های خود را توسعه دهند. در این دوره تکنیک‌های پیشرفته‌تر، ترکیب رنگ‌های پیچیده و خلق آثار با جزئیات بیشتر آموزش داده می‌شود تا هنرجو به سطح حرفه‌ای نزدیک شود.